Oggi i coltelli da cucina in ceramica sono un Must Have per tutti gli aspiranti Master Chef. Dappertutto ormai è possibile ammirare la bellezza e l’efficacia di questi coltelli da cucina di ultima generazione. Lo chef di turno si sa sono è un po’ vanitoso e gli piace mettersi in mostra mentre prepara da cucinare e mostrare a tutti i suoi bei coltelli. Oggi i coltelli in ceramica si trovano praticamente dappertutto, la loro diffusione è avvenuta negli ultimi anno, ma ad una velocità incredibile.
All’inizio infatti non erano molti noti qui da noi, ma una volta arrivati con a loro supporto le decine di programmi da cucina che ogni giorno ci propinano in TV, anche le casalinghe si sono innamorate di questi utensili da cucina. Inoltre ad influire sulla loro diffusione ha contribuito anche un notevole abbassamento di prezzo, dove fino a pochi anni fa ci volevano qualche decina di euro per acquistare un solo coltello in ceramica, oggi allo stesso prezzo se ne può acquistare un set intero.
Coltelli di fabbricazione francese
Nel nostro caso andiamo ad analizzare questo set da 3 coltelli della francese Pradel, sotto la denominazione di Excellence BL003 questo set da cucina si presenta in un comodo stand per tenere i nostri coltelli in bella vista (mi raccomando, fuori dalla portata dei bambini), trasparente alla base per mostrare tutta la bellezza della lame, ti ricordi della vanitosità dello chef?
Non prendere un set di coltelli base come questo sarebbe un vero peccato per tutti i novelli chef. E’ un prodotto di tutto rispetto, per tagliare meglio e più velocemente le tue verdure preferite, ma anche tanto altro. L’efficacia della lama in ceramica non è assolutamente paragonabile alle lame tradizionali, provare per credere! Sono ottimi anche per fare scaglie di parmigiano, ammesso che questo sia ben stagionato. E’ un set che come dicevamo comprende soltanto tre coltelli con lama in ceramica, di diverse grandezze, ma egualmente efficaci.
Manico non adatto a tutti
Ognuno dei coltelli è adatto a tagliare un tipo diverso di alimento, per chi non è molto addetto ai lavori, può fare riferimento alle istruzioni inserite nella scatola per avere qualche informazione in più. Prodotto quindi da una azienda francese che lo invia a casa in una bella scatola elegante, dove al suo interno si trovano i coltelli, ben confezionati e il loro espositore.
Con questo tipo di coltelli tagliare i tuoi alimenti non sarà più un problema, ma un piacere. Oltre che ad essere belli ed eleganti nel loro manico in nero, splendidamente firmati sulla parte alta della lama, sono anche molto taglienti. Oltre che al solito pesce e carne potrai affettare senza alcuna difficoltà anche pane, dolci, formaggi e tanto altro ancora.
Unico appunto forse il manico è un po’ piccolo e non adatto a chi ha manoni grandi, per questo tipo di persone consiglio di affidarsi a coltelli con una impugnatura un po’ più spessa. Nonostante questo il manico risulta avere una buona impugnatura e un ottimo grip. Insomma per concludere questi Pradel Excellence BL003 non sono solo utili strumenti da cucina, ma anche un bel pezzo di arredamento per la tua cucina moderna.